Совместителю, как и основным работникам, в течение рабочего дня должен быть предоставлен перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более 2 часов и не менее 30 минут, который в рабочее время не включается (ст. 107, 108 ТК РФ).
При этом ПВТР или трудовым договором может быть предусмотрено, что указанный перерыв не предоставляется работнику, если установленная для него продолжительность ежедневной работы (смены) не превышает 4 часа (ч. 1 ст. 108 ТК РФ).
Более подробно с данным материалом Вы можете ознакомиться в СПС КонсультантПлюс